特徴

 

K-Orderトップ|特徴|顧客満足度の向上豊富な帳票印刷システム構成主な仕様
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店舗スタッフの業務の効率性と
顧客満足度は比例する!
     
オーダーの間違い、オーダーと在庫の食い違い等はお客様にとっても従業員にとっても不快なものです。
そこでK-Orderシステムにはそれらを最小限に抑える機能を搭載しました。ホール・厨房での業務がよりスムーズになります。

 



研修不要!!簡単操作でらくらく注文受付。

小さく軽いPDAなので持ち運びやすく、操作も簡単です。従来のようなハンディターミナルでは実現できなかった直感的なオーダー入力を実現しました!
画面が切り替わり、必要項目のみ表示されるので入力ミスを最小限に抑えます。

 

オーダー受付開始です。
プレート番号を指定します。
テーブルNo.とお客様の
人数を指定します。
オーダーをカテゴリーから選択します。 数量を入力し、商品を選択
します。
セットメニューであれば、ドリンクは何にするか、ライスにするかパンにするか等セット構成を入力していきます。 ドリンクやデザート等の食前・食後指定をします。
       



まとめで入力!
セット商品にも対応。


まとめで入力!
セット商品にも対応。

同じ注文を複数受ける場合、数量を先に入力しておきます。

数量分のセットメニュー画面が開きます。後は順に注文を聞きながら入力していくだけです。



お客様をお待たせしてないか?
経過時間は赤色と黄色で表示。


厨房にはオーダー受付からの経過時間を色で表示します。たとえばオーダー受付から10分経ったものは黄色、15分以上経過したものは赤色で表示するといったことが可能。お客様をお待たせしている時間が一目でわかります。



伝票をなくしてしまった。そんな時もすぐに伝票再発行が可能。

もしも伝票をなくされた場合にもスピーディーに発行済みの伝票を再印刷することが出来ます。通常のパソコンの画面から操作出来ますので誰でも簡単に扱うことが出来ます。



音と文字でオーダーをお知らせ。
確実にオーダーを確認。


オーダーが入ると、厨房のPCに音と文字で通知されます。確実にオーダーを厨房へ伝えることができます。

 

 



厨房にあわせたカスタマイズ。 表示する商品を選べます。

厨房が分かれている場合、例えばドリンクとサラダのみの厨房1とその他全ての料理を調理する厨房2がある場合、厨房1の画面にはドリンク系とサラダの注文のみ表示し、厨房2の画面にはその他の料理は厨房2に表示させるといった切り替えが可能です。

またドリンクなど食前・食後の指示があるようなメニューでは食前食後表示、居酒屋のような特に食前・食後を指定するような商品がない場合は通常表示と用途に合わせて切り替えることができます。



調理完了!すぐにホールスタッフに音で通知。

厨房で調理完了ボタンを押せば、調理した該当伝票を受付した担当のPDAで音が鳴り、調理完了を確実に通知します。

 



追加注文もOK。
追加伝票も即発行。


お客様から追加の注文があった場合も簡単。プレート番号を入力し追加注文を入力するだけで新しい伝票が発行されます。もちろん追加注文を合計した金額で発行されます。

 



食材がなくなった!
オーダーストップを瞬時に指示。


食材切れや受付時間終了などで、取り扱い不可となった場合、通常ならその商品がオーダーストップであることをホールスタッフ全員に伝えなければなりません。K-Orderなら厨房からタッチパネルを操作しオーダーストップ処理を行うだけ。即座にオーダー受付用のPDAに反映されオーダーストップとなった商品の受付が出来なくなります。

 

 

 



ホールにいながらにして
PDAでオーダー状況把握。


いつでも手元のPDAでオーダー受付け状況が把握できるので、いちいち厨房まで移動して確認することがなくなります。また、オーダーを取った後に商品がなくなったことに気づきお客様に不快な思いをさせるといったことがなくなります。



「オーダー変更したい。」
お客様の急な要望にも応えます。


お客様から急なオーダー変更のお申し出があった。もう調理済みですか?今までのそんなやりとりももう不要です。
プレート番号を入力し、オーダー削除画面を表示すれば、その商品が調理済みか、未調理であるか手元のPDAですぐに確認できます。オーダーの取り消しは即座に厨房のタッチパネル画面に反映し音でお知らせ。確実にオーダー取り消しを伝えます。


オーダー削除ボタンを選択してプレートを選択すると、削除オーダー画面になります。


確認画面でメニューの調理状況も分かります。メニューを選べばオーダーが削除され、すぐさま厨房のディスプレイに反映、音でお知らせします。

       



現在のオーダーを一覧表示。厨房での作業効率も向上。

厨房用タッチパネルには注文管理画面が表示され、現在オーダーの入っているものが一覧表示されます。
表示は注文受付時間の古い順に表示する「経過時間表示」と各商品ごとの注文の総数量を把握する場合に便利な「商品毎表示」が可能です。まとめて調理する場合に簡単に数量を把握できるので業務の効率化に効果があります。

 

         

 





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